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补钙的同时还要补维生素K2吗
我们都知道钙和维生素D对于维持骨骼健康的重要性,从2010年左右,维生素K1及K2补充剂开始进入保健品市场,宣称具有保护骨健康的功效。
大多数人对于维生素K的认知是具有凝功能,维生素K对人体的贡献远非如此,现在大量观察性研究得出结论:适当的补充维生素K可以延缓骨密度的降低,,对骨骼具有保护作用,但是也有一部分研究则得出补充维生素K跟改善骨密度、降低概率没有相关性的结论。这些研究得出不同的结论可能跟试验设计的方案、研究对象的个体差异(种族、年龄、骨健康状态)、研究数量等因素有关系。除此之外,还有关于维生素K具有防、脑健康、二型、心作用的研究文献报道。
维生素K有三种形式:维生素K1,K2,K3.维生素K1是自然界中天然存在的形式之一,主要存在于绿叶蔬菜和一些植物油中。如:羽衣甘蓝、菠菜、西蓝花、卷心菜等,每100克至少含有145ug以上的维生素K1,植物油中维生素K1含量丰富的是豆油和菜籽油,每100g含有125-195ug.维生素K2是一族甲基萘醌类,主要由肠道合成,其中MK-4还能通过膳食维生素K1或者哺乳动物体内获取的人工饲料维生素K3转化获得。维生素K2的食物来源主要是肉类、鱼类、蛋类、奶类、动物内脏、牛油和发酵的大豆中。鸡蛋黄、奶制品、发酵的大豆中维生素k2的含量丰富,奶制品中每100g含60-80ug,日本纳豆中每100g含有1000ug.维生素K3是人工合成的水溶性维生素,主要作为饲料添加剂在畜牧业中广泛应用。
那么维生素K是如何在人体发挥生理效应的呢?维生素K作为γ-谷氨酸羧化酶的辅助因子,通过激活γ-谷氨酸羧化酶,进一步将维生素K依赖蛋白VKDPs前体(无活性)转化为具有活性功能的VKDPs,VKDPs在人体发挥凝、维护骨骼健康等生理作用。目前发现VKDPs主要在、骨骼、软骨、软组织中合成,其中7种凝蛋白在中合成,3种(主要是骨钙素)在骨细胞中合成,这里体现了维生素K对骨骼的特殊作用,骨钙素可以增加钙在骨骼内的沉淀,提高骨密度、减少、症。然而,除了肠道、,长期住院等患者,以及服用干扰维生素K代谢的和营养不良的人群外,经常食用各种绿叶蔬菜、鱼肉蛋奶等饮食均衡的人群极少会出现维生素K的缺乏。中国对于成年男性、女性推荐的适宜摄入量(AI)均为80ug每天,目前世界各国都没有建立高可耐受量。因为食物来源非常广泛,从食物中很容易得到补充
是否需要补充维生素K、等的发生呢?
综上所述,目前的科学研究指出维生素K对于骨骼的改善功能,无论是膳食还是补充剂,都很难做出明确的结论。维生素K在人体的利用、代谢跟个人的、肠道健康状态、使用等因素有关。对于改善凝功能,日常饮食的量是足够的,但是对于改善骨骼健康的研究试验,所使用的剂量则大量增加,可以根据自身的饮食、营养状况和身体状态,咨询保健医生或者营养师。
参考资料:
1YanLong.维生素K的前世今生---从促凝到骨、心、脑健康及防研究.极养学院
2党晓鹏宁明正.维生素的非凝功能介绍.广东畜牧兽医科技2015年第三期
3龙燕张昌华.在人类骨健康中的作用.中国杂志2013年第19卷第11期
年龄大了要补钙该如何科学补钙
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补钙这个事,不是年龄大小的问题,钙作为人体必需元素,钙的的补充和利用,将会伴随你的一生!
而且补钙这个事,要趁早,在30岁左右就要开始加强,等到老了,发现身体缺钙了,再想着去补充,其实已经晚了,一个是你的骨质可能已经不好了,然后就是你的肠胃系统对钙的吸收利用率,已经步入年轻的时候了,吃少了不够用,吃多了可能会。即使吸收了也不一定能很好地转化。
再提醒一遍,补钙要趁早,晚35岁以前。
既然谈到补,那就得知道我们人体需要多少钙,每天吃多算合格
世界维生组织成年人每日钙推荐摄入量为800mg。而在我国,大多数人每日从饮食中摄入的钙不到400mg,特别是儿童、孕妇、绝经期女性和老年人。
我国营养学会建议,绝经后妇女和老年人每日钙推荐摄入量为1000mg。而根据膳食营养学调查,我国老年人平均每日仅从饮食中摄入约400mg的钙,与推荐摄入量相差一半多。
老年人:尤其在65岁以上,钙吸收能力减弱,钙流失增多。同时,体内维生素D含量也减少,更加重了缺钙。所以,此时补钙应配合足量的维生素D一起补。
如何从饮食中补钙?
奶类和奶制品是佳的补钙食物。每克牛奶含有1毫克以上的钙,同时含有促进钙吸收的维生素D,以及丰富的钾、镁、乳糖和必需氨基酸。建议不管是成人还是儿童,应长期坚持每天早晚各温服半斤左右的牛奶,补充每日基本钙需求。
除了牛奶,还有哪些高钙食物呢?

深色蔬菜的含钙量仅次于牛奶,比如甘蓝、荠菜、苋菜、小白菜、油菜、茴香、芹菜等。深色菜中,有很多同时是维生素K含量较高的食物,比如西蓝花、甘蓝。维生素K能激活骨钙素,促进钙沉积在骨骼中。所以,咱们应当每天摄入半斤以上的深色蔬菜,既能补充钙,又能获取维生素K。
多摄入大豆及其制品,如豆腐、豆浆、素鸡等。大豆富含蛋白质、不饱和氨基酸、维生素和异黄酮等,对骨骼颇有益处。因为,骨骼中22%的成分是蛋白质,为钙沉积提供了骨架。当然,豆制品里的含钙量本身就很丰富哦。
适当吃些虾皮、虾米、海带、紫菜等海产品,它们含有丰富的钙。但由于它们含盐量较高,也要控制住摄入量哦。此外,黑木耳、芝麻酱也是美味的高钙食物,平时也留意多吃些。
钾能够维持酸碱平衡,防止钙流失。所以,咱们也要多吃高钾食物,比如香蕉、橙子、小米等。
除了钾,还应适当补充镁含量较高的食物,如紫菜、全麦食品、杏仁、花生等。镁能帮助转运钙,把细胞外的钙转运到细胞内,把钙搬入骨骼。
什么影响了人体对钙的吸收?
即使我们摄入了足够的钙,并不能保证就不缺钙了。因为,钙的吸收受到很多因素的影响。比如,钙的吸收与年龄有关。老人对钙的吸收能力减弱,很容易缺钙。
人体对不同食物中的钙吸收率千差万别。比如,牛奶中的钙,大概有30%能被我们吸收。一些草酸含量较高的蔬菜,如菠菜,钙吸收率更低,大约只有5%。另外,食物中的植酸水平,主要是各种谷物、豆类、坚果里的植酸,也会影响我们吸收钙。高脂或高盐饮食使钙在肠道内沉积,不利于吸收;若蛋白质摄入不足,也会影响肠道对钙的吸收。
维生素D和维生素K能促进钙的吸收。当含量不足时,钙的吸收也会受到影响。维生素D和维生素K都是脂溶性的,所以长期低脂饮食也会影响钙的吸收。另外,合成维生素D需要晒足够的太阳。但很多人户外时间较少,不能合成足量的维生素D,也会出现缺钙,甚至引起佝偻。所以,如果补钙的效果不好,要看看是不是缺乏维D了。
钙流失,是另一个缺钙的重要因素。比如,不稳定时,会促进骨骼中钙分解,造成钙流失。另外,一些也会导致钙流失,常常被我们忽视。比如,长期服用某些激素类,会加速钙的流失,引起。
如何选择钙片?
目前,补钙产品主要有无机钙、有机酸钙和有机钙。
无机钙的代表是碳酸钙,它作用时间长,含钙量较高,但是对胃功能有一定影响。因为无机钙不易溶解,在需要消耗大量胃酸使钙游离出来,才能被人体吸收。
有机酸钙的代表是柠檬酸钙,它对胃刺激较小,性价比较高,但含钙量较低。有机钙如氨基酸络合钙,它不需要胃酸和维生素D也能吸收,但含钙量也较低,价格较高,长期效果有待观察。
常规补钙,安全有效的方法就是吃钙片。对于一般人,服用无机钙,比如碳酸钙片就可以了。
服用碳酸钙时,建议嚼碎,有利于吸收。此外,若出现,如和胀气,建议分次服用。
由于碳酸钙需要胃酸帮助消化,随餐服用碳酸钙好。因为进食和咀嚼会增加胃酸分泌,帮助消化吸收。对于胃酸较少的人,建议服用剂量小一点的钙片,再配些果汁、醋、维生素C片等酸性物质一起吃,帮助钙离子溶解出来。
肠胃不好的人,比如患有慢性胃的老年人,可以改服柠檬酸钙,它不需要胃酸就能溶解,更有利于消化。柠檬酸钙不需要随餐服用,建议在清晨空腹时服用,这样能吸收多的钙。而且,早晨6-9点是高发的时间段,这时吃钙片提高钙浓度,能降低这些发作的风险。
如果关节部位有损伤的,有轻度的,,等骨关节软骨问题的,好补充含有氨糖软骨素的补钙产品,这类产品能促进损伤软骨愈合,缓解关节,修护受损软骨,并起到保护骨关节的作用。
无论是哪种钙片,先要看清产品中钙元素的含量。大多数钙剂,都会直接注明其中钙元素的含量,但一些产品只标明了钙盐的含量,我们需要自己推算出钙的含量。比如碳酸钙,1000mg碳酸钙中,含有约400mg钙元素。记住咱们要看的是钙元素,而非钙盐哦。
不要追求含钙量过大的钙片。一次摄入过多,钙的吸收率会降低。不建议一次摄入500mg以上的钙,好选择100-400mg的小量钙片,一天分多次吃,比如早晚各一片400mg,要比一次吃800mg效果好。
后,关于补钙还有三点重要的忠告:
食物是钙好的来源,吃钙片不能替代合理的饮食;
在补钙的同时,还要注意消化吸收不良的问题;
运动是无法替代的健骨措施,骨骼也是「用用更健康」。
健康的骨骼,除了补足了钙,还要户!外!运!动!尤其是有负荷的运动,能刺激骨骼变得健壮。
每个氨糖软骨素品牌都有各自的优势,比如这款不少消费者喜爱维力维氨糖软骨素。在面对市面上一堆一代氨糖和二代氨糖只有氨基葡萄糖和硫酸软骨素这两种成分的情况下,维力维氨糖软骨素已经精心研制出了一款三代氨糖,除了基本的氨基葡萄糖和硫酸软骨素外,还特别添加了骨胶原成分,让氨糖软骨素效果拉满。
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